2018-11-24から1日間の記事一覧

マトウダイを薄造りで食べてみた。肝醤油との相性が最高だった!

三枚おろしが無事にできたので、一晩おいてお刺身にしてみました!サクを触ってみるとなんだかフグのような感じがします。正確にはフグよりも少し柔らかい感じ?がします。 皮の模様はまだ残っているのですね!お刺身にするにはまず皮を引かなければいけない…