干物を本気で作ってみました！干物は手作りが出来ます。もちろん釣った魚を干物にしていくわけですが、今回は海水、塩分濃度をきっちり、完璧にと計って作ってみました！干物の作り方をご覧ください。 ■腹開きにする ●下処理→ゼイゴ取り→腹開き 開きとも言わ…