煮付けやアラ煮のレシピはネットで探せば沢山出てきますが、作ってみると甘すぎたり辛すぎたりと自分の舌には合わないことがありますよね。今回はほぼ間違いなく自分好みの味になる作り方をご紹介するとともに、臭み取りの方法を解説します。 ■霜降りで臭み…

ジギングに行ってきました！最近めちゃくちゃ船に乗ってますが、プライベートで釣りできるのは本当に久しぶりです。サバやハチビキが賑わっているらしいので期待です。 ■深場からスタート ●サバが釣れない。。 反応があるところで船長が船を止めてくれてスタ…

梅雨時期になると総称してヒイカと呼ばれる小型のイカが群れをなして回遊してきます。今回はシーズン初期となるヒイカの回遊がないかどうかを調査しに行ってきました。 ■コツコツ、、だというアタリ ●魚？いやヒイカ登場 ポイントに選んだところは常夜灯が微…

アジングと言えばシーズンは秋〜春が全国的に見ても釣りやすいと言えます。ただ梅雨〜初夏にかけては釣れないこともなく、パターンさえ見つかれば連発することもあります。今回は初夏のアジング調査に行ってきました。 ■ワームは1.5インチ ●2.0gからスタート…

飼育員として、出張に行ってきました。飼育員の仕事はめちゃくちゃ多いのですが、今回は生物を採集するという任務を遂行してきました。釣りとは少し離れますが、釣り付きの方は興味が湧くと思いますので簡単にご紹介しますね。 ■水族館の生物はどこから？ ●…

ビワコオオナマズのチャレンジから帰ってきて、釣れる釣りがしたいなぁと思いエギングに行ってきました。エギングも今の時期は難しいので癒しの釣りとは行きませんが、2キロオーバーを目指してエントリーします。 ■第一ポイント ●反応なし。小型の個体は多数…

ビワコオオナマズチャレンジに行ってきました。今回で2回目の挑戦になります。前回ポイントの雰囲気と、こういった場所に着くのでは？という推測が出来たのでそれを元にエントリーしてきました。 ■流心ではなくて淀みを狙う予定 ●しかし水位上昇でポイント再…

琵琶湖の固有種、日本三大怪魚の１つビワコオオナマズへのコンタクトを再考します。先日初めてエントリーしたのですが、まず第一にポイントが見られたこと。これは一番大きなことでした。それによりルアーのセレクションや通し方、タックル選びを考え直して…