ヒラスズキ
Lateolabrax latus
ヒラスズキはスズキ目スズキ亜目スズキ科スズキ属に分類される大型魚類です。スズキとは違って体高が高くなるのが特徴です。房総半島から九州にかけて分布していますが、九州を除く日本海側には少ない傾向があります。荒れた日の磯で捕食をする傾向があるためにタフな釣りになります。汽水や河口には少ないという文献もありますが、タイミングによっては河口域に入ってきます。実際に今回の捕獲地は河口域です。
■釣り方
●シンキングペンシルの速巻き
釣り方はシンキングペンシルの速巻きにてヒットでしたが、磯場で釣る場合はミノーなどをサラシや岩場の際をトレースすることでよく釣れます。
<釣り場>高知県浦戸湾
■食味
●めちゃくちゃうまい！鍋がおすすめ
ヒラスズキの身はスズキというよりもイサキやタイに近い部分があるので、鍋やしゃぶしゃぶが絶品です。詳しくは後日もう一度ヒラスズキを釣ってレポートしたいと思いますのでこうご期待！
